Durante la Batalla de Puebla se consume mucho alcohol, así como mole en honor a los hombres que protegieron la soberanía de México.
La Batalla de Puebla se celebra el 5 de mayo al conmemorarse el conflicto armado entre México y Francia.
Los especialistas señalan que el evento histórico tuvo lugar en la entidad el 5 de mayo de 1862.
En dicho periodo la nación de Europa invadió el territorio mexicano porque la administración debía dinero a causa de la Guerra de Reforma entre 1858 y 1861.
Otros países que no recibieron pago por deudas fueron Reino Unido y España. Sin embargo, no participaron en el conflicto.
Con los llamados Tratados de La Soledad, se dio más tiempo a México para poder cubrir los adeudos.
Origen de la Batalla de Puebla
El 5 de mayo el general Ignacio Zaragoza se enfrentó con su ejército a Francia; enviado por Napoleón III.
México debía a dinero tras quedar en la bancarrota por la Guerra de Reforma. Por tal motivo, el presidente Benito Juárez suspendió pagos de deudas externas.
La disputa entre países fue un evento para conservar la soberanía y la dignidad de México.
En el Fuerte de Guadalupe las tropas nacionales lograron evitar las armas de los franceses.
En 1862, el ejército de 6 mil hombres dirigidos por Charles Ferdinand Latrille entró por Veracruz para llegar a Puebla.
Con 2 mil soldados e indígenas México evitó doblegarse ante Francia; teniendo solo 100 bajas.
¿Por qué el 5 de mayo también se celebra en EU?
La Batalla de Puebla se celebra en EU desde 1867 porque un grupo de mexicanos festejó la victoria en Texas.
El motivo se debe a que el general Ignacio Zaragoza nació en el estado del país vecino en 1829.
La celebración sirvió para apoyar a los mexicanos oprimidos por invasores o administraciones extranjeras.
Otros latinos se sumaron al festejo y en 1930 el consulado oficializó la fecha en Estados Unidos.
El 5 de mayo es una de las tradiciones más importantes para los latinos por encima del Día de la Independencia de México; por lo que se realizan festivales en Chicago, Houston y Los Ángeles.
Datos sobre la Batalla de Puebla y el 5 de mayo
En relación con la Batalla de Puebla, se informó que los telegramas jugaron un gran papel para comunicar al pueblo.
Sobre Ignacio Zaragoza se dijo que usaba lentes y era un gran líder a pesar de su baja estatura. Teniendo el apodo del chinaco fronterizo, quien por desgracia falleció el 8 de septiembre de 1862.
Las empresas cerveceras de Estados Unidos promovieron la fecha y obtuvieron grandes ganancias entre 1970 y 1980.
Otro sector que se ve beneficiado es el de los aguacates, ya que se prepara mucho guacamole en la temporada.
En cuanto al platillo oficial de la celebración en Estados Unidos se dijo que es el mole poblano.
El 5 de mayo también originó la carrera de perros chihuahua en Arizona, así como en Colorado.
Con información de El Sol de México, Expansión y Uno TV Noticias
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