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Fey Aja: el mexicano que busca conquistar la Copa Mundial de la Paella 2022

Fey Aja. Mexicano busca conquistar Mundial de la Paella 2022

Fey Aja quiere poner el nombre de México en alto con sus deliciosas paellas. Ayúdalo a llegar a la final del Mundial de la Paella 2022.

Fernando Aja Guardiola, mejor conocido en su círculo cercano como Fey Aja, busca conquistar al mundo con su sazón.

Fey Aja. Mexicano busca conquistar Mundial de la Paella 2022

Desde hace más de 30 años este mexicano se ha dedicado a cocinar paellas una platillo emblemático de Valencia, España.

Este manjar es uno de los más reconocidos en el mundo por su versatilidad y sabor inigualable.

Fey Aja. Mexicano busca conquistar Mundial de la Paella 2022

Para rendirle tributo al platillo está en marcha la Copa Mundial del Día de la Paella en su edición 2022.

En el evento estarán presentes más de 40 cocineros de diversos países del mundo; entre ellos Fey Aja.

Fey Aja. Mexicano busca conquistar Mundial de la Paella 2022

Desde Puebla, buscará conquistar a los paladares más exigentes con su paella y poner en alto el nombre de México.

Fernando Aja busca representar a México en la World Paella Day Cup 2022

La paella es un delicioso manjar que se cuenta que empezó a elaborarse en Valencia, España.

Pero con el paso del tiempo se fue extendiendo a diversas partes del mundo hasta llegar a territorio mexicano.

Fernando Aja busca representar a México en la World Paella Day Cup 2022

Como era de esperarse, el platillo ya tiene su día especial para recordarlo y, por supuesto, degustarlo.

El 20 de septiembre es el Día Mundial de la Paella, fecha que coincide con la siega del arroz, su ingrediente principal.

Con motivo del festejo se realizará la Copa Mundial del Día de la Paella 2022 (World Paella Day Cup 2022).

Fernando Aja busca representar a México en la World Paella Day Cup 2022

En la competencia, Fey Aja busca consagrarse como el mejor cocinero de paella fuera de España. Para este mexicano con delicioso sazón, ‘la paella es arroz con cosas’.

“Y sí, la original se hacía con conejo y pimiento morrón por ser los ingredientes que tenían a la mano los campesinos. Pero hoy se hacen de mariscos, vegetarianas, negras, mixtas, de pollo, de cualquier cosa”.

¿Cómo puedes apoyar a Fey Aja?

Fernando Aja Guardiola lleva en sazón en la sangre, desde muy pequeño comenzó su amor por la cocina. Cuenta que cuando era pequeño ayudaba a sus abuelos a cargar la leña para poner a cocinar la paella.

Con el paso de los años fue aprendiendo de manera minuciosa la elaboración de este platillo emblemático de España.

Copa Mundial de la Paella

En sus inicios el platillo lo elaboraba para integrantes de la Beneficencia Española en México y amigos. A su llegada a Puebla, promovió más de 250 eventos tanto de beneficencia como fiestas patronales en los estados colindantes.

“Siempre llevando de la familia y del platillo más universal y emblemático de la gastronomía de Valencia”.

Para que Fey Aja pueda representarnos en la final de este evento de talla internacional, necesita del apoyo de todos nosotros.

Hacerlo es bastante sencillo a través de internet. Solo tienes que ingresar al portal World Paella Day Cup y votar por él.

AQUÍ PUEDES VOTAR POR FERNANDO AJA

 

 

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Portada: El Sofá

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Escrito por Angélica Toxqui

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